Za tijesto:
50 g meda od bagrema
150 g šećera
30 g maslaca
7-8 žlica mlijeka
500 g Polubijelog brašna Podravka
1 žličica Dolcela sode bikarbone
2 jaja
Za kremu:
800 ml mlijeka
4 žlice Pšenične krupice Podravka
4 žlice kakaa u prahu
250 g maslaca
100 g šećera u prahu
Za čokoladnu glazuru:
300 g čokolade za kuhanje
200 ml slatkog vrhnja
Med, šećer i maslac zakipite, pa dodajte mlijeko i time prelijte brašno koje ste pomiješali sa sodom bikarbonom. Zatim umiješajte jaja i izradite tijesto. Podijelite ga na 5 kruščića, pa ih tanko razvaljajte da dobijete 5 listova. Pecite svaki posebno na obrnutoj strani pleha desetak minuta na 150°C.
Stavite mlijeko da zakipi i ukuhajte pšeničnu krupicu do odgovarajuće gustoće. Maslac, šećer u prahu i kakao pjenasto izmiješajte u ohlađenu krupicu. Svaki pečeni list tijesta premažite pripremljenom kremom i tako kolač ostavite nekoliko sati stajati da se prožmu krema i tijesto. Nakon toga kolač prelijte čokoladnom glazurom.
Medenu pitu poslužite uz capuccino.
Pitu je još bolje pripremiti dan prije posluživanja. Preporučujemo da je tada i prelijete glazurom. Za bržu pripremu koristite gotove kore za medenu pitu Podravka.
Svi recepti
Posjetite nas na
podravka.hr
© 2022-2024 Podravka d.d. Sva prava pridržana. Dolcela je registrirani žig Podravke d.d.