Dolcella

Kuglice od kokosa i bijele čokolade

Sastojci:

---

Postupak

Kokosovo mlijeko, maslac, rum šećer i bourbon vanilija šećer zagrijte dok se sav maslac ne otopi i tekućina zavrije. Prelijte preko sitno sjeckane čokolade i promiješajte dok se sva čokolada ne otopi. Dodajte mrvice kokosa i promiješajte pa sve zajedno ohladite dok se smjesa ne stvrdne dovoljno da možete oblikovati kuglice (2-3 sata).

U svaku kuglicu po želji u sredinu dodajte blanširani badem, pa oblikovanu kuglicu uvaljajte u kokosove mrvice ili je umočite u otopljenu bijelu čokoladu pomiješanu sa žlicom ulja. Kuglice obložene bijelom čokoladom možete dodatno ukrasiti sjeckanim bademima pa ohladite dok se čokolada ne stisne.

---

Savjet

Za pripremu kuglica upotrijebite kokosovo mlijeko iz konzerve, a ne biljni napitak od kokosa.

Svi recepti